Skal vi købe et slot, skat?
Sætningen blev sagt halvt i sjov, halvt i alvor – og blev startskuddet til et eventyr.
I 2007 overtog vi Gram Slot, som havde stået tomt i 25 år.
Et slot, der trængte til liv. Til mennesker. Til mening.
​
Siden da har vi skabt en alsidig virksomhed midt i hjertet af Sønderjylland. Gram Slot er i dag levende kulturarv – et sted, hvor man kan overnatte, være, opleve og smage. Vores jord til bord-tanke er enkel og i øjenhøjde: nærvær, ærlighed og respekt for råvarerne og dem, der skal nyde dem.
​
Selvom vi i dag er store og leverer økologiske produkter til REMA 1000, er vi fortsat dybt ydmyge over for opgaven. Det, vi dyrker og producerer, er også det, du møder på tallerkenen i vores restaurant.
​
Derudover danner slottet ramme om koncerter, fester, kurser og konferencer – alt imens vi driver et stort økologisk landbrug med omtanke for natur, dyr og mennesker.
​
Vi bor selv i slottets ældste fløj, østfløjen, opført omkring 1470. Syd- og vestfløjen er åbne for offentligheden og bruges til rundvisninger, receptioner, møder og ophold.
​
Gram Slot er i dag en kulturinstitution med levende formidling af historie, arkitektur, landbrug, kultur og natur – og først og fremmest et sted, der bliver brugt.
​
Velkommen til.
Hilsen
Sanne & Svend Brodersen
Økologi
Bæredygtighed
– historien, jorden, dyrevelfærd
“Her begynder hverdagen – længe før gæsterne ankommer.”
– handling frem for ord
“Vi tror på det, der kan mærkes i praksis.”
Fra jorden kommer
det hele
– ikke et tilvalg, men et udgangspunkt
“Vi dyrker med omtanke – for smag, mennesker og fremtid.”
